પ્રતિસ્પર્ધીની માસિક કિંમત તમારી પોતાની નક્કી કરવા માટે પૂરતી નથી. તમારી ઘટકોની પસંદગીઓ, ભાગો, વિતરણ વિસ્તાર અને રસોઈ ક્ષમતા અલગ હોઈ શકે છે. તમારા પોતાના ખર્ચથી પ્રારંભ કરો, પછી પરીક્ષણ કરો કે તમારા લક્ષ્ય વિસ્તારના ગ્રાહકો પરિણામી ઓફર સ્વીકારશે કે કેમ.
નીચે આપેલા આંકડા દૃષ્ટાંતરૂપ છે, બજારની સરેરાશ અથવા દરેક રસોડા માટે ભલામણ નથી.
DAM ડેમો જુઓ
ટિફિન સેવા અને દૈનિક ડિલિવરી: DAM એપ્લિકેશન સંપૂર્ણ ટ્યુટોરીયલ
આ માર્ગદર્શિકાની સાથે એપ્લિકેશન વર્કફ્લોને સમજવા માટે DAM નું ટિફિન અને દૈનિક-ડિલિવરી ટ્યુટોરિયલ જુઓ. ભાવ, મેનુ અને માર્કેટિંગ જેવા વિષયોનું આયોજન કરવા માટે, લેખના ઉદાહરણોનો ઉપયોગ કરો; વિડિઓ દરેક વ્યવસાય પ્રક્રિયાને બદલે એપ્લિકેશનનું નિદર્શન કરે છે.
DAM YouTube ચેનલ પર વધુ ટ્યુટોરિયલ્સનું અન્વેષણ કરો.
એવા ખર્ચનો સમાવેશ કરો જે ચૂકી જવામાં સરળ છે
ભોજનના બેચ માટે, વાસ્તવમાં વપરાયેલ ઘટકો, પેકેજિંગ, વેરિયેબલ ડિલિવરી ખર્ચ અને રસોઈ ઇંધણ રેકોર્ડ કરો. ખરીદેલ સમગ્ર જથ્થાને ખાદ્ય સર્વિંગ તરીકે ગણવાને બદલે ઉપયોગી ઉપજ માટે એકાઉન્ટ બનાવો. તમારા પોતાના સમય માટે વાજબી ભથ્થા સહિત શ્રમ ઉમેરો અને નિશ્ચિત ઓવરહેડ સતત ફાળવો.
એક જ ખર્ચને બે વાર ગણશો નહીં. જો ડિલિવરી રાઇડરનું વેતન પ્રસૂતિમાં હોય, તો ડિલિવરી લાઇનમાં માત્ર વધારાના ડિલિવરી ખર્ચનો સમાવેશ કરો.
ભોજન દીઠ કાર્યકારી ગણતરી
ધારો કે રસોડું એક દિવસમાં 100 ભોજન પૂરું પાડે છે:
| ખર્ચ ઘટક | બેચ ખર્ચ | ભોજન દીઠ |
|---|---|---|
| ઘટકો | ₹3,000 | ₹30 |
| પેકેજીંગ | ₹500 | ₹5 |
| બળતણ અને ચલ ડિલિવરી | ₹1,000 | ₹10 |
| શ્રમ અને ફાળવેલ ઓવરહેડ | ₹1,500 | ₹15 |
| કુલ | ₹6,000 | ₹60 |
₹80ના દૃષ્ટાંતરૂપ વેચાણ ભાવે, સૂચિબદ્ધ ₹60ના ખર્ચ પરનું યોગદાન ભોજન દીઠ ₹20 છે. જો ખર્ચમાં તમામ સંબંધિત ફાળવેલ ખર્ચનો સમાવેશ થાય છે, તો તે એક સરળ ઓપરેટિંગ સરપ્લસ છે, જરૂરી નથી કે અંતિમ કર પછીનો નફો.
માર્જિન અને માર્કઅપ સમજો
₹60 માં 25% ઉમેરવાથી ₹75 મળે છે. ₹15નો તફાવત કિંમતના 25% છે પરંતુ વેચાણ કિંમતના 20% છે. સમાન ધારેલા ખર્ચ પર 25% માર્જિનને લક્ષ્ય બનાવવા માટે, અંકગણિત ₹60 ÷ 0.75 = ₹80 છે. વાસ્તવિક કિંમત પણ માંગ, ક્ષમતા અને પેકેજમાં શું સમાવે છે તેના પર આધાર રાખે છે.
માસિક-યોજના વચન તપાસો
ભોજન દીઠ ₹80ના 26-ભોજનના પેકેજની નજીવી કિંમત ₹2,080 છે. વ્યાખ્યાયિત કરો કે શું સ્કીપ્સ કિંમત ઘટાડે છે, ક્રેડિટ સાચવે છે અથવા અન્ય સંમત નિયમનું પાલન કરે છે. લંચ-પ્લસ-ડિનર પેકેજો બંને ભોજનની ગણતરીની જરૂર છે; "26 દિવસ" 52 ભોજનનું પ્રતિનિધિત્વ કરી શકે છે.
તમારા ખર્ચની નિયમિત સમીક્ષા કરો અને જ્યારે નવો દર શરૂ થાય ત્યારે દસ્તાવેજ કરો. સંમત ઐતિહાસિક દરે જૂની ડિલિવરી રાખો. DAM ભોજનની કિંમતો અને બિલિંગ રેકોર્ડ રાખી શકે છે; તે રસોડાના ખર્ચની સંપૂર્ણ ગણતરીને બદલે નથી.
સંબંધિત: અગાઉથી યોજનાઓ અને બિઝનેસ સેટઅપ.
શું મારે દૂરની ડિલિવરી માટે વધુ ચાર્જ લેવો જોઈએ?
વાસ્તવિક વધારાની કિંમતનું મૂલ્યાંકન કરો અને સાઇનઅપ પહેલાં કોઈપણ ડિલિવરી ફી સમજાવો. ગ્રાહક ક્યારેય સંમત ન થયા હોય તેવા બિલમાં તેને છુપાવવાનું ટાળો.
DAM નો ઉપયોગ કરો સંમત ભાવો અને ગ્રાહક શુલ્ક વ્યવસ્થિત રાખવા.
Google અનુવાદનો ઉપયોગ કરીને અનુવાદિત. અંગ્રેજી મૂળ વાંચો