સાપ્તાહિક મેનૂ ગ્રાહકોને સ્પષ્ટ અપેક્ષા આપે છે અને રસોડા યોજનાની ખરીદીમાં મદદ કરે છે. ધ્યેય એ મેનૂ છે જે તમે તમારા વચન આપેલા જથ્થા પર સતત તૈયાર કરી શકો છો, ડિસ્પેચ દરમિયાન બદલાતી વાનગીઓની લાંબી સૂચિ નથી.
DAM ડેમો જુઓ
ટિફિન સેવા અને દૈનિક ડિલિવરી: DAM એપ્લિકેશન સંપૂર્ણ ટ્યુટોરીયલ
આ માર્ગદર્શિકાની સાથે એપ્લિકેશન વર્કફ્લોને સમજવા માટે DAM નું ટિફિન અને દૈનિક-ડિલિવરી ટ્યુટોરિયલ જુઓ. ભાવ, મેનુ અને માર્કેટિંગ જેવા વિષયોનું આયોજન કરવા માટે, લેખના ઉદાહરણોનો ઉપયોગ કરો; વિડિઓ દરેક વ્યવસાય પ્રક્રિયાને બદલે એપ્લિકેશનનું નિદર્શન કરે છે.
DAM YouTube ચેનલ પર વધુ ટ્યુટોરિયલ્સનું અન્વેષણ કરો.
ભોજનની માંગ સાથે પ્રારંભ કરો
દિવસ દ્વારા અપેક્ષિત લંચ અને ડિનરની સૂચિ બનાવો. સ્વીકૃત રજા, ડિલિવરી રજાઓ અને પુષ્ટિ થયેલ વધારાના ભોજન માટે એડજસ્ટ કરો. અંદાજિત પૂછપરછને પેઇડ અથવા કન્ફર્મ કરેલા ઑર્ડરથી અલગ રાખો જેથી તમે ક્યારેય ઑર્ડર ન કરાયેલ હોય તેવા ભોજન માટે ઘટકો ન ખરીદો.
ઓર્ડર કટઓફનો ઉપયોગ કરો જે તમારી તૈયારીની દિનચર્યાને અનુરૂપ હોય અને ગ્રાહકો સબ્સ્ક્રાઇબ કરે તે પહેલાં તેની સાથે વાતચીત કરો. જ્યારે મોડું ઉમેરવું શક્ય હોય, ત્યારે રસોડામાં સંદેશો જોયો છે એમ માનવાને બદલે સ્પષ્ટપણે તેની પુષ્ટિ કરો.
પુનરાવર્તિત મેનુ રેકોર્ડ બનાવો
દરેક દિવસ માટે, ભોજનના ઘટકો, ભાગનો આધાર, આયોજિત ભોજનની ગણતરી અને તૈયારીની નોંધો રેકોર્ડ કરો. ઘટકોની માત્રા અને ઉપયોગી ઉપજનો અંદાજ કાઢવા માટે રસોડાના વાસ્તવિક અનુભવનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે ગ્રાહકો વચન આપેલ હોય ત્યારે તેઓ બદલાવે ત્યારે ઘટક અવેજીને દૃશ્યમાન રાખો.
ભોજનને તબીબી સ્થિતિ માટે યોગ્ય અથવા એલર્જનથી મુક્ત તરીકે વર્ણવશો નહીં સિવાય કે તમે દાવાને સમર્થન આપી શકો અને તેને વિશ્વસનીય રીતે પહોંચાડી શકો. ગ્રાહક પસંદગીઓ અને સલામતી જરૂરિયાતો અલગ વસ્તુઓ છે.
વાસ્તવિક પુરવઠા સાથે આગાહીની તુલના કરો
ધારો કે સોમવારની કાલ્પનિક યોજના 35 લંચ છે. ત્રણ ગ્રાહકો કટઓફ પહેલા કેન્સલ કરે છે અને બે 34 અપેક્ષિત ભોજન છોડીને વધારાના લંચની વિનંતી કરે છે. જો માત્ર 33 પૂરા પાડવામાં આવ્યા હોય, તો આયોજિત 34 ને બિલિંગમાં યથાવત રાખવાને બદલે બાકીના અપવાદને ઓળખો.
બચેલા અને બિનઆયોજિત ખરીદીઓની સાપ્તાહિક સમીક્ષા કરો. જો કોઈ વાનગી વારંવાર વધુ કચરો છોડે છે, તો કારણના આધારે ભાગ, આગાહી અથવા મેનૂ બદલો. ગ્રાહકોને કહ્યા વિના ભાગો કાપવાનું ટાળો.
મેનૂ અને બિલિંગ કનેક્ટેડ રાખો
મેનૂમાં ફેરફાર ભાવમાં ફેરફારને આપમેળે ન્યાયી ઠેરવતો નથી. અગાઉથી દર અને વધારા સાથે સંમત થાઓ અને અસરકારક તારીખ રેકોર્ડ કરો. ભોજન ઉત્પાદનો, રિકરિંગ શુલ્ક અને ગ્રાહક ખાતાઓ માટે DAM નો ઉપયોગ કરો; રસોડાની તૈયારીની વિગતો અલગથી જાળવો જ્યાં કોઈ સમર્પિત વિશેષતાની પુષ્ટિ ન થાય.
સંબંધિત: ડિલિવરી રજિસ્ટર, કિંમત અને લંચ અને ડિનર પ્લાન.
DAM ડાઉનલોડ કરો તમારા સાપ્તાહિક કિચન પ્લાનની સાથે ગ્રાહક બિલિંગ ગોઠવવા.
Google અનુવાદનો ઉપયોગ કરીને અનુવાદિત. અંગ્રેજી મૂળ વાંચો